16 авг 2023 в 8:33
Специалисты Роскачество проверили по параметрам безопасности и качества мед, продаваемый на ярмарках в регионах.
Оказалось, что половина отобранных образцов не отвечает стандартам качества, а абсолютно все продукты, от которых взяли пробы, имели проблемы с ветеринарными сопроводительными документами, рассказала замруководителя Роскачества Елена Саратцева.
•••••••••••••••••••••••••••••
Образцы на исследование отбирались в регионах, отличающихся высоким производством меда, – Башкирии, Татарстане, Алтайском и Краснодарском краях, Орловской области, а также в Москве (в столице традиционно сохраняется высокий уровень потребления данного продукта).
«Что нас огорчило уже на этапе отбора проб? Ни в одной точке не было надлежащим образом оформленных ветеринарных сопроводительных документов. Абсолютно во всех местах были зафиксированы несоответствия, прежде всего по форме документов. Кроме того, не ко всем документам были предъявлены протоколы испытаний, а те протоколы испытаний, которые были предъявлены, содержали исследования по разным, в зависимости от региона, показателям», – рассказала Елена Саратцева.
Кроме того, представитель Роскачества обратила внимание на то, что по документам шла реализация одного вида меда, а по факту продавался другой. В частности, монофлорный мед в документации был обозначен общим названием «цветочный».
Подробнее об исследовании Роскачества
https://vetandlife.ru/sobytiya/kazhdaya-vtoraya-banka..